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2023年9月1日読了時間: 1分
飲食店におけるラグジュアリーとは
飲食店にとってラグジュアリーとは・・・・ このタイトルからどんな内容を想像できましたか? ラグジュアリーな飲食店ってこと? 食材が豪華とか? いやいや、ダイタリアではいわゆる”豪華食材”は使っていないのですよね(笑) エストネーションがオウンドメディアでラグジュアリーを追求...
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2023年7月17日読了時間: 2分
「ワインが飲めない方はお断りの店」に込められたオーナーの深い念い
「オーナーの念い」・・・ ここからブランドは始まります。 念いを形にしていくためには、何が必要なのか、どうしたら伝わるのか、などなどを試行錯誤しながら積み上げていきます。 「Daitalia ダイタリア」のオーナーシェフ...
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2022年7月12日読了時間: 2分
ステンレスの輝きに魅せられて・・・・
今年5月から海外進出をお手伝いしている「D.ecru-design ディ・エクリュデザイン」。 七宝焼アーティストの徳永弥生がステンレス端材を使って創り出す、植物をモチーフとしたテーブルデコレーション、インテリア、アクセサリーのブランドです。...
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2021年7月29日読了時間: 2分
アウトドアビールを劇的に美味しく。世界初の技術がつまったビアグラス
外飲みが格段に楽しくになる季節がやってきましたね! 家で楽しむベランピングやガーデンキャンプ、足を延ばしてグランピングやソロキャンプ。 ビール好きなら、自然の中で冷たいビールをグビッとが至福の時間だと思います。 お気に入りのガラスグラスは屋外に適さない、かといって従来のプラ...
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2021年1月2日読了時間: 3分
ニューノーマルのバレンタイン。オーディオシステムが叶える“コンサート空間”で美食を。
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 お正月が明けると巷ではバレンタインの情報が飛び交います。 「高品質な音楽環境があるライフスタイル」をコーディネートするオーディオ輸入商社 株式会社タイムロードでも、今までにない音楽と美食を組み合わせたバレン...
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2020年11月21日読了時間: 2分
JETRO ジェトロ 「新輸出大国コンソーシアム」のパートナーに任命されました。
弊社ファビュコムの企業理念は、「素晴らしいコミュニケーションを通して文化・民族間の相互理解を深め、繁栄と幸福に貢献する。」ことです。 少し抽象的ですが、例えば海外の興味深いブランドを日本に導入、日本の素晴らしい企業を海外に紹介して、それぞれの国の方たちの生活に小さな楽しい変...
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2020年8月15日読了時間: 1分
食いしん坊がひとり呑みを楽しめるお店とは?
少し時間が空いてしまいましたが、自粛が少し落ち着いてきたのでご報告。 4月発売号のdancyu ダンチュウ、ひとり呑み特集号の中で「食いしん坊がひとり呑みできるお店」としてダイタリアを2ページにわたり紹介いただきました。...
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2020年8月15日読了時間: 1分
ダイタリアのサステナブルなテイクアウトがJ-WAVEで紹介されました。
外出自粛でスタートした「DAITALIA ダイタリア」のテイクアウト。 いつものダイタリアのメニューを、鍋や容器をもってお客さまに取りにきていただくスタイルなので、「鍋talia 鍋タリア」と名付けました。 テイクアウトの使い捨て容器でゴミが増えることもなく、環境にもやさし...
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2020年3月11日読了時間: 3分
”宿泊がメイン”ではない?創造力が膨らむスイートが登場!西新宿「THE KNOT TOKYO」
昨年末からスイートルームオープンPRのお手伝いをさせていただいていた、西新宿のライフスタイルホテル「THE KNOT TOKYO Shinjuku」。(ザノットトウキョウシンジュク)。 先日「テラススイート」のプレス発表会と内覧が無事完了しました。...
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2020年3月9日読了時間: 2分
東カレとギンザの共通項は世田谷?
今月19日、ダイタリアがオープン1年を迎えます。 「地域の社交場、街に寄り添うコミュニティーの場となるイタリア食堂」というコンセプトが、思いのほか早く浸透しているように思えます。 昨年末から今年初めにかけて「世田谷」、「羽根木」をテーマにした取材が2本。...
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2020年1月8日読了時間: 3分
欧州の伝統的な濃い味わいのチョコレート 日本ならではの新しい楽しみ方を提案できたプレス発表会
年があけて、バレンタイン・ホワイトデー商戦が始まりましたね。 ご存知の通り、情報の先出しが必須のPR業界。 バレンタインやホワイトデー関連の情報は、10月にプレス発信することが多いです。 ベルギー・アントワープ発ショコラトリー「DelReY デルレイ」...
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2019年12月31日読了時間: 2分
「東京最高のレストラン2020」「Hanako おいしい店!2019-20」に掲載されました!
12月に入ると一年の総まとめ、年末年始にゆっくりと楽しむ情報がメディアを賑わします。 毎年発行されるレストランガイドとして19年の歴史をもつ、ぴあの「東京最高のレストラン」。 毎年6名の食のジャーナリストの方々が実名で、よかったと思う飲食店を紹介しています。...
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2019年11月21日読了時間: 1分
デルレイ 東京FMで25日から5日連続で楽しいチョコレート情報がオンエアーされます。
#住谷美紀 #東京FM #ブルーオーシャン #銀座美人 #DelReY #デルレイ ホリデーシーズン、フェスティブシーズンが到来! クリスマスやお正月にかけてギフトや自分へのご褒美など、いつもより少しだけ贅沢な楽しみが増える季節にピッタリだということで、デルレイが東京F...
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2019年11月8日読了時間: 2分
住宅地の飲食店。時流からくるニーズにも応えています。
2000年に入ってからでしょうか、西麻布にポツポツと個人経営のお鮨屋さんが新開店し始めました。 お話しを伺ってみると、銀座などの中心地で店長やオーナー店の二番手として活躍してきた親方たちのお店が多いです。 銀座は社用。常連さんが仕事を離れて週末やプライベートで通うお鮨屋とし...
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2019年8月24日読了時間: 2分
ベルギー・アントワープ発ショコラトリーブランド「DelReY デルレイ」
ベルギー・アントワープ発のショコラトリーブランド「DelReY でデルレイ」。 7月から日本でのブランディングの構築とPR戦略を考えています。 ベルギーでのブランドの歴史や活動を鑑み考え出した日本でのコンセプトは、 「日々の生活における "the chocolate...
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2019年8月17日読了時間: 3分
1軒のイタリアン食堂 真の姿が伝わる記事掲載
特に人が集まる要素があるわけでもない閑静な住宅地、新代田に「DAITALIA ダイタリア」がオープンして早5か月。 常連のお客様も増えてきてなかなかの盛況ぶりです。 今年明けてシェフから久しぶりに連絡があり、オープン前にコンセプトやPR方法をディスカッションしていた時期が懐...
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2019年4月9日読了時間: 2分
個人店でもコンセプト構築ができればマスコミ取材は可能です!現在取材進行中。
そのお料理に惚れ込み、毎月のように通っていたイタリアンのシェフが世田谷に新店舗をオープン。 クッチーナロカーレ・エ・カフェ 「Daitalia ダイタリア」です。 イタリアの郷土料理をベースに豊洲市場の旬を取り込んだ彼独特の料理と、イタリアの日常を反映してカフェタイムのコー...
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